百科汇丨秋季养生“黄金果”石榴，竟然有这么多好处
秋天酸酸甜甜、好吃的水果也太多了！红宝石般的石榴必须有一席之地。
掰开石榴，晶莹如宝石般的籽粒十分讨喜，令人垂涎三尺。
石榴——药食同源的秋季养生果
石榴性味甘、酸涩、温，《本草纲目》记载：“榴者，天浆也，止泻、化淤、清渴、祛火。”
现代药理研究表明，石榴富含丰富的果糖、优质蛋白质、易吸收脂肪等，在为人体补充能量和热量的同时，不增加身体负担。石榴更独有两大抗氧化成份：红石榴多酚和花青素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖、降低胆固醇等多种功效。
➤生津止渴
石榴水分含量平均可以达79.1%，味酸而甜，生津止渴，润燥敛汗，正合时令。
➤增强免疫力
石榴酸甘化阴，收敛肺气，而有增强免疫力的作用，其营养十分丰富，含有维生素C、蛋白质、有机酸、糖类、B族维生素、叶酸、胡萝卜素、维生素E等，能及时补充人体所需的营养成分和缺失的微量元素，对人体有很好的保健作用。
有研究显示，石榴中的鞣花单宁能在人体中代谢生成尿食素a，具有改善线粒体功能和抗衰老的作用。
➤保护心血管
据分析，石榴含有多种氨基酸和微量元素，有抗胃溃疡、助消化、软化血管、降血脂血糖胆固醇等多种功效。
《临床营养学》杂志发布的一项研究证实，如果每天饮用一杯石榴汁，连用两周，可减缓氧化过程，并可减少已沉积的氧化胆固醇，即使停止饮用，这种神奇的功效仍可持续一个月。
该项研究结果表明，石榴汁预防和缓解动脉硬化引起的心脏病的效果比红葡萄酒、番茄汁更佳。
➤美容护肤
石榴含有丰富的维生素E，这在新鲜水果中比较少见。据营养学分析，平均每100克石榴的可食用部分中，维生素E的含量可达4.91毫克。
维生素E在人体内可以发挥抗氧化作用，清除对细胞和组织有毒害作用的自由基，从而起到延缓衰老和协助细胞及组织修复的作用。
➤舒缓安神
石榴含有丰富的维生素，其中的烟酸和维生素D有助于缓解抑郁、焦虑情绪，可减轻人体疲劳，舒缓紧张心情。
此外，石榴中丰富的锌、镁等微量元素有助于调节人体电解质平衡、增强中枢神经系统细胞膜的稳定性，有安神作用。
四类人不宜多吃石榴
1.糖尿病人群
石榴含糖量高，糖友要控制好食用量。
2.便秘人群
石榴有收敛、涩肠、止血的作用，大便秘结者不宜食用。
3.蛀牙人群
石榴性温，而且有机酸的含量较高，吃多了不但会损害牙齿健康，还容易上火。
4.消化系统不好的人
特别是患有胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的人，应尽量避免食用石榴。石榴中的酸性物质可能刺激胃黏膜，引发胃痛、恶心等不适症状。
